La libre

C'est le jeu le plus accessible, le plus populaire, mais qui nécessite de bien maîtriser la plupart des techniques.
C'est "l'école" du billard français, qui permet, une fois un niveau correct acquis, d'accéder aux autres modes de jeux.
Celui qui commence joue avec la blanche et son adversaire avec la pointée. (On ne joue jamais avec la rouge.) 
Le joueur doit, avec sa bille, "caramboler" (toucher) au moins une fois les deux autres billes par coup soit direct, soit indirect (par une bande ou plus)
Il peut au choix attaquer en premier la bille rouge ou la bille.
Chaque fois que cette condition est remplie, il marque un point et peut continuer à jouer.
Sinon il laisse les billes en position et passe la main à l'adversaire. 

Bandes (Une ou trois)

Même principe que la libre, mais la bille du joueur doit toucher, selon la formule, au moins une ou trois bande(s) avant de caramboler la dernière bille
pour que le point soit validé.
(ou toucher au moins une ou trois bandes avant de caramboler les deux autres billes)

Les quilles

Jeu peu connu en France, mais très populaire dans les pays latins (notamment en Italie, où l'on trouve de nombreux joueurs
professionnels)
C'est un jeu ludique et facile d'abord mais qui s'avère très technique pour y jouer à un bon niveau : beaucoup de points clés du 5 quilles nécessitent des coups très particuliers que l'on ne retrouvent pas dans les autres modes de jeux.

5 quilles (4 blanches et une rouge)  sont placées en croix au centre du billard forment le "château".
Le joueur doit, avec sa bille, caramboler la bille adverse pour que celle-ci renverse un maximum de quilles. (Il peut aussi, dans
le même coup, faire un point classique qui viendra augmenter son score)